食べ物に旬や食べ合わせがあるように、ワインにも美味しい飲み方や、ペアリングによって、何倍にもワインが引き立つことがあります。自分が楽しむときも、皆でパーティをするときも、ちょっとした情報を知っているだけで、ワイン時間がさらに素敵になること間違いなしです。 今回は、フジクレールのソムリエや醸造家からヒ […]
8月22日に今シーズン初めてとなる、デラウェアの仕込みと仕込み式が行われました! 今年も、仕込みの時期を迎えました。 無事仕込みの時期を乗り越え、美味しいワインを皆様にお届けできることを願って、仕込み式が行われました。 安全第一!ワインの品質向上を目指して…。 フジッコワイナリーの醸造責任者・加賀美 […]