フジクレールギフトセレクション

【百千ワインセット内容】

●　百千　明野シャルドネ2022

明野シャルドネ2022は、明野の自社圃場でナイトハーベストを行い収穫された良質なシャルドネ種のみを使用し、果実味と樽香の調和を考え、タンク熟成と樽熟成を組み合わせてお作りしました。
醸造はできるだけナチュラルに近い方法（野生酵母使用、無濾過、無補糖、無補酸）をとり、ブドウ本来の味わいを大切に仕上げました。 

●　百千　明野カベルネ・ソーヴィニヨン2021

明野カベルネ・ソーヴィニョン2021は、明野の自社圃場で収穫された良質なカベルネ・ソーヴィニョン種のみを使用し、長期樽熟成を行いました。
18か月の樽熟成による口当たりの良い味わいをお楽しみください。(無補糖、無補酸)

【フジクレール 甲州ワインセット内容】

●　フジクレール 甲州スパークリング 2022

瓶内二次発酵でお作りした、持続性のある細やかな泡、はちみつレモン、かりん、ネクタリン、オレンジのような香り。
口に含んだ瞬間お料理を合わせたくなるような旨味が口中に広がり、丸みを帯びた酸味との相性が良いです。アフターまで全体の調和がとても良いワインです。

●　フジクレール 甲州樽発酵 2020

山梨県産の甲州を100%使用し、樽熟成中のバトナ―ジュとトッピングを丁寧に行い、旨味を生かすように心がけました。ローストしたナッツのような樽のニュアンス、ピンクグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り、口中は果実味豊かで爽やかな酸と旨みのバランスが良く、後口まで心地よく続きます。

【フジクレールワインセット内容】

●　フジクレール 甲州シュール・リー東渓 2021

甲州種の魅力である果実味を生かすこと、シュール・リー製法の旨みを出すことに留意して製造いたしました。
グレープフルーツやミカンなどジューシーな柑橘や白い花の様なアロマをお楽しみください。
甘味と酸味の調和が取れたクリーンな味わいが特徴です。

●　フジクレール マスカット・ベーリーA樽熟成 2021

このワインは、山梨県内の契約農家を中心とした良質なブドウから造られています。醸し発酵後、樽の中で7ヶ月間熟成させたワインです。
契約農家さんの畑毎に仕込んだ各々のワインを樽熟成し、特長を見極め、アサンブラージュし、バランス良く仕上げました。
小樽の中で乳酸菌による発酵を行い、ゆっくりと熟成させることで柔らかさが増しています。
熟したイチゴの果実香、上品な花の香、優しい樽香が相まって、芳醇。骨格のある酸や優しいタンニン。口中に上品なうまみを感じます。

【クラノオト フルーツワインセット内容】

●　クラノオト桃2023（IWSC2024　シルバー賞受賞商品）

発酵を終えたばかりの無ろ過のワインの味わいを皆様にお届けしたく、いち早く瓶詰めし、桃の豊かな香りと味わいを封じ込めた濁りタイプのワインです。
冷やして気軽にお飲み頂きたいワインです。食前酒やデザートワインとしても適しています。

●　クラノオト　キウイフルーツ2022

山梨県産のキウイフルーツ100％を原料として醸造した、キウイのワイン。
発酵を終えたばかりの無ろ過ワインの味わいを皆様にお届けしたく、いち早く瓶詰めし、キウイ本来の香りと味わいを封じ込めました

【LADY beetle 野遊びワインセット内容】

●　野遊びワイン　LADY beetle【WHITE】

ミネラル豊富な牡蠣や貝類。海老やイカのシーフード料理にピッタリの、ミネラルやレモンの風味を感じる白ワイン。山梨県産ぶどうを100％使用しました。

●　野遊びワイン　LADY beetle【RED】

太陽（お天道様）の空の下、厚切りの赤身肉に数種類のスパイスをかけた豪快なステーキに合うように、華やかな香りをまとった赤ワインをブレンドしました。
山梨県内で栽培された良質なマスカット・ベーリーAを中心に、樽香も含んだカベルネ・ソーヴィニョンを使ったワインです。