受賞歴
awards received
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銀賞
インターナショナルワインチャレンジ（英）2025
野遊びワイン LADY beetle【WHITE.N】
¥3,300 （税込）
潮風を感じるような、澄んだミネラル感。
「LADYbeetle WHITE.N」は、牡蠣や貝類、海老やイカなど、海の恵みと寄り添うために生まれた白ワインです。
山梨県産ぶどうを100％使用し、デラウエアのやわらかな果実味と、甲州ならではの繊細な酸と旨みを重ね合わせました。
グラスから立ち上がるのは、レモンを思わせる爽やかな香りと、潮のニュアンスを感じるような透明感のあるミネラル。
醸造には野生酵母を用い、無補糖・無補酸・無濾過で仕上げています。
さらに、澱とともに熟成させるシュール・リー製法を8ヵ月行うことで、味わいに奥行きと旨みを引き出しました。
できる限り手を加えず、ぶどう本来の表情を大切にしています。
キリッとした辛口ながら、どこかやさしく、食卓に自然と溶け込む味わい。
牡蠣にレモンを搾るように、このワインを合わせてみてください。海鮮料理の魅力を、より一層引き立ててくれます。
CONCEPT
できる限り手を加えず、ぶどう本来の表情を大切にしました。
We tried to preserve the natural characteristics of the grapes by doing as little as possible.
山梨県産ぶどうを100％使用し、デラウエアのやわらかな果実味と、甲州ならではの繊細な酸と旨みを重ね合わせました。
グラスから立ち上がるのは、レモンを思わせる爽やかな香りと、潮のニュアンスを感じるような透明感のあるミネラル。
キリッとした辛口ながら、どこかやさしく、食卓に自然と溶け込む味わい。
牡蠣にレモンを搾るように、このワインを合わせてみてください。
海鮮料理の魅力を、より一層引き立ててくれます。
EXPLANATION
自然の恵みをたっぷり感じる。
「野遊び」ワイン。
「自然」を日常に取り込む。
毎日を特別にしてくれる、野遊びワイン「LADY beetle」。
それは、どこかへ出かけるためのワインではなく、
何気ない日常を、自然の中へと導いてくれる存在です。
グラスを傾けた瞬間、
風の匂い、土のぬくもり、果実の生命力が立ち上がる。
それだけで、いつもの時間は少しだけ自由になる。
素のままに、自由に美味しく。
「こうあるべき」というワインの常識を、一度手放すこと。
品種や製法に縛られるのではなく、
その年、その畑、そのブドウが持つ“いま”の魅力を、そのまま表現する。
美味しさを最優先に。
個性は整えるものではなく、引き出すもの。
その考えが、「LADY beetle」の出発点です。
何もしない、という選択。
野遊びワイン「LADY beetle」。
それは、何気ない日常を、自然へいざなうワインです。
フジクレールワイナリーでは、
「できる限り手を加えないこと」を大切に、ぶどうと向き合ってきました。
自然酵母由来による発酵、無補糖・無補酸。
人為的な操作に頼らず、ぶどう本来の個性を引き出す引き出す醸造を行っています。
圧搾には、伝統的な足踏みを採用。
果実に過度なストレスをかけることなく、やさしく果汁を引き出します。
その一つひとつの手間が、 自然を感じる味わいへとつながっていると、私たちは信じています。
ラベルに込めた思い。
「てんとう虫」を意味するこのモチーフには、願いが込められています。
お天道様の下、みんなで楽しく飲み、自然と笑顔が広がる——
そんなひとときを届けたいという想いから、縁起の良い存在とされるてんとう虫を象徴として採用しました。
ロゴには、最後の「L」と「E」の間に、てんとう虫が飛び立つ瞬間を思わせる星を配置。
ボトル中央にあしらわれた星形も、てんとう虫を表現しています。
ささやかな幸運と、楽しい時間を運ぶ存在として。
このワインの中に、その願いを込めています。
さあ、ワインを片手に、自然の中へ。
特別な日だけでなく、 何でもない日を、少しだけ豊かに。
野遊びをするように、肩の力を抜いて。
さあ自然の中で乾杯を。
お客様の声
酸と旨みのバランスが秀逸
甲州由来の繊細な酸と、シュール・リー熟成による旨みのバランスが非常に秀逸。野生酵母発酵ならではの複雑さもあり、ミネラル感が魚介料理とのペアリングを美しくまとめています。
（千葉県・60代男性）
シーフードとの相性が抜群。
特にイカや貝の旨みがすごく引き立つ感じがしました。無濾過らしい自然な味わいで、食事をしながらゆっくり飲みたくなる。
（静岡県・50代女性）
LADY beetle WHITE.N
旨みを重ねる、シュール・リーの白。
ミネラル豊富な牡蠣や貝類。海老やイカのシーフード料理にピッタリの、ミネラルやレモンの風味を感じる白ワイン。山梨県産ぶどうを100％使用しました。
| 原料品種 | デラウエア、甲州 |
|---|---|
| 原料産地 | 山梨県 |
| タイプ | 辛口 |
| アルコール | 11% |
| 生産量 | 2,890本 |
| 醸造 | シュール・リー製法 8ヵ月 野生酵母発酵、無補糖、無補酸、無濾過 |
| 内容量 | 750ml |
PRODUCT
商品詳細
受賞歴
awards received
-
銀賞
インターナショナルワインチャレンジ（英）2025
野遊びワイン LADY beetle【WHITE.N】
¥3,300 （税込）
潮風を感じるような、澄んだミネラル感。
「LADYbeetle WHITE.N」は、牡蠣や貝類、海老やイカなど、海の恵みと寄り添うために生まれた白ワインです。
山梨県産ぶどうを100％使用し、デラウエアのやわらかな果実味と、甲州ならではの繊細な酸と旨みを重ね合わせました。
グラスから立ち上がるのは、レモンを思わせる爽やかな香りと、潮のニュアンスを感じるような透明感のあるミネラル。
醸造には野生酵母を用い、無補糖・無補酸・無濾過で仕上げています。
さらに、澱とともに熟成させるシュール・リー製法を8ヵ月行うことで、味わいに奥行きと旨みを引き出しました。
できる限り手を加えず、ぶどう本来の表情を大切にしています。
キリッとした辛口ながら、どこかやさしく、食卓に自然と溶け込む味わい。
牡蠣にレモンを搾るように、このワインを合わせてみてください。海鮮料理の魅力を、より一層引き立ててくれます。
