【中部大学との共同開発商品】フジクレール 隼山ロゼ フローラル 2023
¥3,960 （税込）
EXPLANATION
中部大学×フジクレール 共同開発商品の登場
中部大学・金政真先生が研究する芙蓉花（ふようはな）酵母を使用した特別なワインが仕上がりました。
原料は山梨県山梨市「隼山」の標高680m付近に畑を持つ、契約栽培農家「久保田英雄」さんのマスカット・ベーリーAのみを使用。
芙蓉花酵母が熟成された良質で深みのある味わいへと導きました。
香りはいちご、ラズベリー、白桃を感じさせるフルーティーで花の香りも広がるフローラルなロゼワインです。
| 原料産地 | 山梨県山梨市隼山 |
|---|---|
| タイプ | ミディアムボディ |
| アルコール | 11% |
| 生産量 | 568本 |
| 醸造 | 中部大学が研究する芙蓉花酵母でアルコール発酵。 野生乳酸菌によるマロラクティック発酵。直接圧搾法、無補糖、無補酸、無濾過、非加熱充填。 ステンレス樽発酵＆熟成13ヶ月。 |
| 内容量 | 750ml |
PRODUCT
商品詳細
【中部大学との共同開発商品】フジクレール 隼山ロゼ フローラル 2023
¥3,960 （税込）
