受賞歴
awards received
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銀賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2025（IWC）（2023VT）
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銀賞
サクラアワード2025 (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards)（2023VT）
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金賞
サクラアワード2026 (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards)（2024VT）
フジクレール 吟果甲州 2024
¥2,750 （税込）
CONCEPT
フローラルで華やかなアロマと程よい酸味とミネラル
Floral and gorgeous aroma with just the right amount of acidity and minerality
山梨県内の契約栽培農家の中で、特に上質な甲州種のみを吟味し、丁寧に造り上げました。清涼感＋凝縮された果実感も感じられるワインです。フローラルで華やかなアロマと程よい酸味とミネラルが特徴です。
「フジクレール」シリーズは、雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。
EXPLANATION
フジクレール 吟果甲州 2024
フローラルで華やかなアロマと程よい酸味とミネラル
山梨県内の契約栽培農家の中で、特に上質な甲州種のみを吟味し、丁寧に造り上げました。清涼感+凝縮された果実感も感じられるワインです。フローラルで華やかアロマと程よい酸味とミネラルが特徴です。
「フジクレール」シリーズは雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。
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| 原料品種 | 甲州 |
|---|---|
| 原料産地 | 山梨県 |
| タイプ | 辛口 |
| アルコール | 9% |
| 醸造 | シュール・リー製法8ヶ月 野生酵母アルコール発酵、野生乳酸菌マロラクティック発酵 無補糖、無補酸、無濾過、非加熱充填 |
| 内容量 | 750ml |
| JAN | 4993574069817 |
●シュール・リー（sur lie）製法とは？？？
ワインを作る際には、通常発酵を終えた後に「オリ引き」を行います。
「オリ引き」はタンクや樽に沈殿したオリを取り除くための工程ですが、
シュール・リー製法では、あえてオリ引き行わず、しばらくワインとオリを寝かせて上澄みだけを瓶詰します。
そのひと手間が、オリ由来の旨味を生み出し、味に奥行きがでます。
PRODUCT
商品詳細
受賞歴
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-
銀賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2025（IWC）（2023VT）
-
銀賞
サクラアワード2025 (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards)（2023VT）
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金賞
サクラアワード2026 (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards)（2024VT）
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