メゾンボワール陸奥湾産ベビー帆立のオイル漬け

◎陸奥湾産のベビー帆立
陸奥湾は日本海・津軽海峡・太平洋に囲まれているため、寒流と暖流が交じり合い、グリコーゲンを豊富に含んだ旨みが強く、やわらかい、栄養満点の帆立が育ちます。水揚げ後、素早く加工した、旨みたっぷりのベビー帆立です。

◎ベビー帆立と2色のオリーブ
ぷりぷりした食感のベビー帆立に、みずみずしいオリーブを加えました。やさしい味わいのベビー帆立と、ほどよい塩味のオリーブは相性が良く、南仏を連想させる組合せです。グリーンとブラックの2色のオリーブは見た目にもきれいで、食欲をそそります。

◎オイルの美味しさ
レモンの風味を効かせたオイルが、ベビー帆立とオリーブの美味しさを一層引き立てています。旨みが溶け込んだオイルは、バゲットにつけたり、パスタに絡めたりと、余すところなく楽しんでください。