フジクレール メルロー隼山 2018
¥2,981 （税込）
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説明
- テイスティングコメント
- 山梨県牧丘町の契約栽培者久保田英雄氏の手掛けたメルロー種のみを使用し、8ケ月間樽熟成をしたワインです。切り立った隼山のテロワールを素直に表現すべく細心の注意を払って造り上げました。 隼山の最上部の風通しの良い畑で収穫されたメルローが原料となっています。 2018年は、芽吹き〜夏までの生育が早く推移し、例年に比べ、早収穫となりました。9月に入って降雨が続き、日照に恵まれませんでした。熟度が進みにくくなりましたが、出来るだけ厳しい選果を行い、品質向上に努めました。 香りは、メントールやユーカリの爽やかさ、木いちごの果実香スパイシーなニュアンスが上品に感じられます。味わいは、酸味とタンニンのバランスが良く、エレガントです。
| 原料品種 | メルロー100% |
|---|---|
| 原料産地 | 山梨県山梨市牧丘町契約圃場 |
| タイプ | フルボディ |
| アルコール | 12.2% |
| 生産量 | 2,789本 |
| 醸造 | 樽熟成期間8ヶ月 |
| 合う料理 | ビーフシチューなど味のしっかりした肉料理 |
| 受賞歴 | 2013銀、2014銀、2015銅 2017銀、2018銅、2019銀 |
| 内容量 | 720ml |
| JAN | 4993574067905 |
フジクレール（フジクレールワイナリー）について
フジクレールは一貫して、日本の食卓で愛されるワインを目指してきました。
信頼できる栽培家によって、日本の風土で育まれた質の高い葡萄のみを原料にワインを作っております。
長い年月をかけて培ってきた当社の技術により、豊かな感受性と繊細なセンスで、それぞれの葡萄が秘めるポテンシャルを最大限に引き出します。
- フジクレールのワインは、国内外の多くのワイン愛好家から高い評価をいただいています。
- 近年での受賞歴
- ・フェミナリーズ世界コンクール金賞受賞
- ・日本ワインコンクール複数受賞
（2019年は最高金賞受賞） - ・日本ワイナリーアワード2022 ４つ星受賞
